Baconburgare caprese
Grilla
Steka
För 4 personer
Ingredienser
- 500 g Scan omsorgsfullt utvalt högrevsfärs
- 1 pkt Scan tärnat bacon 140 g
- 1 msk olja
- 1 tsk salt
- 2 krm nymalen svartpeppar
VINÄGRETT
- ½ dl olivolja
- ½ dl balsamvinäger
- 2 msk strimlad basilika
CAPRESE
- 4 plommontomater skivade
- 125 g mozzarellaost skivad
- 1 rödlök tunt skivad
- 1 gul lök tunt skivad
TILL SERVERING
- hamburger- eller pitabröd
Gör så här
Vispa ihop ingredienserna till vinägretten i en skål. Smaksätt med en nypa strösocker, salt och peppar. Blanda tomater, mozzarella och lök i en påse eller bunke. Vänd ner vinägretten. Låt dra i 30 minuter. Blanda färs, bacon, olja, salt och peppar i en bunke. Forma färsen till burgare. Grilla dem på en medelvarm grill ca 5 minuter på varje sida. Fyll hamburger- eller pitabröden med caprese och baconburgare. Tips! Har du ont om tid, kan du välja någon av Scans grillfärdiga hamburgare.
