Asiatisk biffchilli med kokosnudlar
För 4 personer
Ingredienser
- 400 g Scan strimlad ryggbiff
- 1 msk olja
- 1 pkt äggnudlar
- 1 förp wokgrönsaker
- 1 dl kokosmjölk
- 1 msk grön currypasta
- 2 krm sambal oelek
Gör så här
Bryn köttet i lite olja i en stekpanna. Tillaga nudlarna enligt beskrivning på förpackningen. Woka grönsakerna. Blanda kött, nudlar och grönsaker. Blanda kokosmjölk, currypasta och sambal oelek och vänd ner det i kött- och nudelblandningen. Låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar. Servera genast och strössla lite kokos på toppen.
