10 min: Pannbiff på ljummen pitabrödssallad med ajvar och gurkyoghurt
Steka
För 4 personer
Ingredienser
- 4-8 st Scan Pannbiff
- 2-3 st pitabröd, tärnade
- 2-3 msk olivolja
- Salt och peppar
- 1 st gurka
- 2 dl turkisk yoghurt
- 2-3 klyftor vitlök, pressade
- 1-2 påsar blandsallad
- 1-2 rödlökar, tunnskivade
- 1 burk ajvar relish, valfri styrka
Gör så här
1. Hetta upp 2 pannor och stek pannbiff i en och i den andra steker du pitabrödstärningarna gyllenbruna i olja, krydda med salt och peppar.
2. Kärna ur gurkan och grovtärna, lägg i en skål och blanda med yoghurt, vitlök, salt och peppar.
3. Lägg blandsallad i botten på tallrik/fat, lägg sedan på de nystekta pitabrödstärningarna och pannbiffarna, servera med gurk-yoghurt, skivad rödlök och ajvar relish.