Stekt falukorv med färskpotatissallad

Stekt falukorv med färskpotatissallad

Steka För 4 personer
Ingredienser
  • 1 förp Scan falukorv 600 g

FÄRSKPOTATISSALLAD

  • 600 g färskpotatis
  • 1 gul lök skivad
  • 2 msk dill fint skuren
  • 100 g champinjoner skivade

DRESSING

  • 1 msk dijonsenap
  • 3 dl gräddfil
Gör så här Borsta potatisen och koka den. Låt lökskivorna koka med i några minuter i slutet av kokningen. Låt potatisen svalna lite och halvera den. Blanda sedan med övriga salladsingredienser. Rör ihop ingredienserna till dressingen i en skål. Vänd ner i potatissalladen. Smaksätt med salt och peppar. Skär korven i skivor. Stek dem några minuter på varje sida och servera till potatissalladen.