Mörad Lövbiff
Scan

Mörad Lövbiff

Mörad lövbiff från vårt Omsorgsfullt utvalt-sortiment är riktigt möra och smakrika skivor av innanlår. Tack vare vår speciella hängmörning sträcks innanlåret ut och blir extra mört. Vi har med kunskap och omsorg valt ut de finaste kvalitetsdjuren från våra svenska gårdar, som är grunden för en riktigt mör lövbiff. Lövbiffens popularitet har ökat på senare år och nu syns köttbiten ofta i både populära matlagningsprogram och på finare restauranger.

  • Svenska flaggan
  • Kött från Sverige
  • Nyckelhålet

Näringsvärde per 100g

  • Energi 500 kJ / 110 kcal
  • Fett 1,6 g
  • Varav mättat fett 0,7 g
  • Kolhydrater 0 g
  • Varav sockerarter 0 g
  • Protein 24 g
  • Salt 0,1 g

Allergener

  • Gluten Nej
  • Laktos Nej
  • Mjölk Nej
  • Soja Nej
  • Ägg Nej
  • Ärtprotein Nej
  • Senap Nej

Teknisk data

Artnr: 491336

Vikt: 375 g

GTIN: 2320287500009

Produktdata

Ursprungsland: Sverige

Förvaring: KYLVARA: FÖRVARAS VID HÖGST +4°C

Tillagning

Well done med fyllning Fyll lövbiffen med ricotta- och parmesanost eller med en blandning av senap, pepparrot och lök. Stryk ett lager med fyllning på halva sidan av lövbiffen. Vik sedan över den andra sidan och stek som ovan i en stekpanna. Stek ca 20 sek på varje sida. Servera med nyriven pepparrot, äggula och mandelpotatispuré. Well done Hetta upp en stekpanna riktigt ordentligt. Det är helt okej att det ryker lite. Salta och peppra köttet och tillsätt olja och smör. Lägg köttet i stekpannan och stek ca 10-15 sek på varje sida.