HUR VET NI ATT DJUREN PÅ ERA LEVERANTÖRERS GÅRDAR MÅR BRA?
Genom ett proaktivt arbete försöker vi hålla en regelbunden kontakt med våra leverantörer, bland annat genom ett stort antal gårdsbesök som vi gör varje år. Våra leverantörer gör en skriftlig djurägarförsäkran vid varje leverans där de intygar att de har utfört egenkontroll och att de uppfyller svensk djurskyddslag och Scans krav vad gäller djuromsorg, smittskydd, djurhälsovård och yttre miljö. De måste även intyga att de följer kraven i de nationella branschriktlinjerna för livsmedels- och fodersäkerhet. Utöver detta har staten via Länsstyrelserna en tillsyns- och kontrollfunktion som vi förlitar oss på och veterinär från Livsmedelsverket finns på plats på heltid vid våra slakterier.