Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram.
Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén?
Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning?
I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar... 
Julguiden
Tid- & temperaturguiden
Köttkunskap
Grillguiden
Lammentrecôte
Lammentrecôte är samma del som på nöt – men mindre. Den kallas också för lammnacke, eftersom det är där den sitter. Lagom till en portion, benfritt är vanligast. Hittar du bara lammkarré? Ingen fara, det är samma sak.
Steka kött | Tillagning & Tips | Köttguiden
Lammentrecote kan stekas i panna. Håll koll på innertemperaturen!
Läs merLAMMENTRECOTE PÅ GRILL
Lammentrecote är som sagt toppen på grillen. Storleken och fetthalten gör att den blir lätthanterad och fungerar utmärkt till en portion. En grilltips att alltid gå efter är att marinera den i plastpåse. Eller om du har en vakuummörare såklart. Då blir det ännu bättre.
VILL DU HA MER MATINSPIRATION?
Vi har recept, tips och inspiration till alla dina kötträtter.
Till receptsidanLammentrecote med timjan och vit bönröra på lantbröd
Bryn lammentrecoten i smör i en stekpanna. Salta, peppra och rulla det i lite timjan, lägg köttet i en ugnsform. Blanda halverade tomater med hacka...
Mer om kött
Det finns mycket du kan lära dig om kött. Vi har inte allt, men har samlat en del saker som gör att du kan bli duktigare och känna dig trygg med ditt kött.
HEMLIGHETEN BAKOM DET PERFEKTA KÖTTET
Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén?
köttguiden
Kött, tillagning och teknik. Djur, uppfödning och mörning. I köttguiden finn allt. Här hittar du det du behöver veta om kött. Från fler styckningsdetaljer till recept.
12 UTVALDA KÖTTIPS
Vill du bli bättre på att hantera ditt kött? Här har vi samlat 12 bra tips som tar dig till nästa nivå!
läs artikel4 ANLEDNINGAR ATT VÄLJA SVENSKT KÖTT
Sveriges lagstiftning om hur djuren ska tas om hand är den mest omfattande i världen. Sverige är ett föregångsland inom djuromsorg, redan 1988 fick vi världens mest kraftfulla djurskyddslag.
Läs mer