Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram.
Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén?
Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning?
I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar... Julguiden
Tid- & temperaturguiden
Köttkunskap
Grillguiden


Bresaola
Art nr: 674428
Scan Bresaola är smakrika, möra skivor av lufttorkat nötkött från svenska gårdar. Våra erfarna charkuterister i Halmstad kryddar bresaolan milt med bl a peppar, enbär och korianderfrö, och låter den sen lagras i minst tre månader. De tunna, magra skivorna är en delikatess på charkbrickan eller i en sallad. Bresaola är också en lyxig topping på pizzan eller smörgåsar med medelhavskänsla.
Innehåll
INGREDIENSER: Svensk nötrulle (helmuskel), salt, druvsocker, kryddor (peppar, enbär), naturlig arom, antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250: E252). Till 100 g färdig vara har 147 g kött använts.
Näringsvärde per 100g
- Energi 700 kJ / 165 kcal
- Fett 2,4 g
- Varav mättat fett 1,1 g
- Kolhydrater 1,2 g
- Varav sockerarter 1,2 g
- Protein 35 g
- Salt 6,5 g
Allergener
- Gluten Nej
- Mjölk Nej
- Soja Nej
- Ägg Nej
- Lupin Nej
- Senap Nej
- Sesamfrön Nej
- Selleri Nej
- Fisk Nej
Produktfakta
Artnr: 674428
Vikt: 75 g
GTIN: 7300204428000
Svensk köttråvara
Förvaring: KYLVARA: FÖRVARAS VID HÖGST +8°C