Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram. Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén? Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning? I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar... Julguiden
Tid- & temperaturguiden
Köttkunskap
Grillguiden


Prosciutto Crudo 12 månader
Art nr: 671688
Scans Prosciutto Crudo är en lufttorkad skinka av rapsgris från nio utvalda svenska gårdar. Vällagrad i minst 12 månader, för en balanserad och harmonisk smakupplevelse. Perfekt till antipasti/tapas och charkbrickor. Passar även bra till picknick, till lyxiga smörgåsar, pizza och pasta.
Innehåll
INGREDIENSER: Svensk skinka av Rapsgris (helmuskel), salt, antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250. Till 100 g färdig vara har använts 145 g kött.
Näringsvärde per 100g
- Energi 1 000 kJ / 240 kcal
- Fett 14 g
- Varav mättat fett 4,9 g
- Kolhydrater 0 g
- Varav sockerarter 0 g
- Protein 28 g
- Salt 7,5 g
Allergener
- Gluten Nej
- Mjölk Nej
- Soja Nej
- Ägg Nej
- Lupin Nej
- Senap Nej
- Sesamfrön Nej
- Selleri Nej
- Fisk Nej
Produktfakta
Artnr: 671688
Vikt: 2 500 g
GTIN: 2320168800006
Köttråvara: Sverige
Förvaring: FÖRVARING & HÅLLBARHET: FÖRVARAS VID HÖGST +8°C
Tillagning
Skivas mycket tunt, ca 0,5 mm.