Mörad Rostbiff
Scan

Mörad Rostbiff

Mörad rostbiff från vårt Omsorgsfullt utvalt-sortiment är ett riktigt mört och smakrikt kött. Vi har med kunskap och omsorg valt ut de finaste kvalitetsdjuren som är grunden till en riktigt god och mör rostbiff. Rostbiffen sitter mellan ryggbiffen och lilla fransyskan. Tack vare vår speciella hängmörning sträcks köttet ut och blir extra mört. Du kan med fördel tillaga och äta detta kött på samma sätt som med en ryggbiff.

  • Svenska flaggan
  • Kött från Sverige
  • Nyckelhålet

Näringsvärde per 100g

  • Energi 500 kJ / 130 kcal
  • Fett 3,2 g
  • Varav mättat fett 1,4 g
  • Kolhydrater 0 g
  • Varav sockerarter 0 g
  • Protein 23 g
  • Salt 0,2 g

Allergener

  • Gluten Nej
  • Laktos Nej
  • Mjölk Nej
  • Soja Nej
  • Ägg Nej
  • Ärtprotein Nej
  • Senap Nej

Teknisk data

Artnr: 491331

Vikt: 375 g

GTIN: 2320287000004

Produktdata

Ursprungsland: Sverige

Förvaring: KYLVARA: FÖRVARAS VID HÖGST +4°C

Tillagning

Medium rare Hetta upp stekpannan på full effekt och tillsätt en neutral olja. Lägg i biffen och stek ca 40 sek. Lägg i 0,5 msk smör och stek ca 30 sek till. Vänd köttet och sänk värmen till 2/3 och stek ytterligare 1 min. Lägg upp på en tallrik, plåt eller skärbräda och låt vila ca 1 min. Medium Hetta upp stekpannan på full effekt och tillsätt en neutral olja. Lägg i biffen och stek ca 1 min på högsta värme. Tillsätt 0,5 msk smör, sänk värmen till 2/3 och stek ca 40 sek. Vänd biffen och stek 1,5 min till. Lägg upp på en tallrik, plåt eller skärbräda och låt vila ca 1 min. Servera gärna med bearnaisesås, pommes frites och en god tomatsallad eller tillsammans med en sparrissallad med bacon och rostad potatis.