Köttguiden
Så tillagar du en magisk oxfilé
Här får du tipsen du behöver för att tillaga en magisk oxfilé.
Kalvschnitzel
SCHNITZEL – EN SVENSK ÖSTERRIKARE En fin schnitzel av kalvkött som vi har panerat och kryddat med en generös nypa salt och peppar. Servera på klassiskt svenskt vis med kapris, citron och lite friterad persilja. Fräs på schnitzeln i en het panna i rikligt med smör tills den får en fin gyllene stekyta. För mer inspiration kika på www.scan.se
Innehåll
Ingredienser:Kalvkött* (78%), ströbröd (VETEMJÖL, vatten, salt, jäst), vatten, VETEMJÖL, salt, druvsocker. *Fött, uppfött och slaktat i Sverige.
Näringsvärde per 100g
- Energi 700 kJ / 170 kcal
- Fett 7 g
- Varav mättat fett 3,6 g
- Kolhydrater 10 g
- Varav sockerarter 0,6 g
- Protein 17 g
- Salt 1,3 g
Allergener
- Gluten Ja
- Laktos Nej
- Mjölk Nej
- Soja Nej
- Ägg Nej
- Ärtprotein Nej
- Senap Nej
Teknisk data
Artnr: 298959
Vikt: 400 g
GTIN: 7300298959008
Produktdata
Ursprungsland: Sverige
Förvaring: FRYSVARA: FÖRVARAS VID HÖGST -18°C.
Tillagning
Stek i matfett på medel värme ca 8 minuter vänd då och då så Schnitzeln får en fin gyllenbrun stekyta.
