Köttbullar

Köttbullar

Steka För 100 personer
Ingredienser
  • 5 kg Scan Nötfärs
  • 1 liter Mjölk
  • 5 dl Matlagningsgrädde
  • 5 dl Ströbröd
  • 800 g Gul lök, hackad
  • Kryddpeppar, mald
  • 10 st Ägg
  • ca 0,5 dl Salt
Gör så här 1. Blanda mjölk, grädde och ströbröd. 2. Bryn löken i olja och kryddpeppar. Låt svalna. 3. Blanda alla ingredienser och tillsätt svartpeppar och salt. Rulla till köttbullar och lägg på bleck. 4. Baka av i kombiugn på 125 grader i några minuter tills de precis är klara. Kyl ner. 5. Stek på stekbordet i smör vid servering.