I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar... Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén? Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning? I alla kök över hela världen spelar korven en viktig roll. Därför finns det en så stor variation, så många varianter och smaker. Grillguiden
Tid- & temperaturguiden
Köttkunskap
Korvguiden

Korvpizza
- 300 g Scan Chorizo eller annan kryddig korv
- 1 förp kyld pizzadeg med tomatsås
- 2 Tomater
- 1 Mozzarella, ca 125 g
- 4 Champinjoner, färska
- 1-2 dl Riven ost
2. Skiva korv, mozzarella och svamp.
3. Lägg på alla goda grejer och toppa med riven ost.
4. Skicka in pizzan i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter.
5. Ta ut den och njut den!