Saftiga spjäll

Saftiga spjäll

Ungssteka
Ingredienser
  • 1 kg Scan Revbensspjäll Sous vide
  • ½ dl Sweet chilisås
  • 2 msk Soja
  • 2 msk Apelsinjuice koncentrerad
  • 1 tsk Mald kanel
  • Rosmarin
Gör så här Skär revbensspjällen i mindre bitar. Blanda ingredienserna till glazen. Vänd revbenen i glazen och värm de i kombiugn på 200° tills de får fin färg. Servera spjällen med lite plockad rosmarin.