Spenatgratäng med bacon och fetaost

Spenatgratäng med bacon och fetaost

För 10 personer
Ingredienser
  • 500 g Scan Bacon - skivad
  • 1 kg Spenat - fryst hackad
  • 10 st Ägg
  • 400 g Fetaost
  • 2.5 dl Crème fraiche
  • Salt och peppar
  • 1 st Rödlök
  • 1 dl Svarta oliver - urkärnade
Gör så här Sätt ugnen på 225° C. Tina spenaten och krama ur överflödig vätska. Blanda ägg, fetaost, crème fraiche och spenat. Smaka av med salt och peppar. Häll smeten i ett smort bleck. Skiva rödlöken i fina ringar. Lägg oliver och rödlöksringarna på toppen. Ställ in i ugn i ca 20 minuter. Stek baconet och låt det rinna av. Servera spenatgratängen med bacon och en grönsallad.