Rostbiff med potatis, dijonsenap och purjolök

Rostbiff med potatis, dijonsenap och purjolök

För 10 personer
Ingredienser
  • Scan Skivad Rostbiff, sous vide, 600 g
  • Majonnäs, lätt 200 g
  • Dijonsenap 50 g
  • Lättcrème fraiche 200 g
  • Potatis, kokt, skivad 1,5 kg
  • Purjolök, strimlad 200 g
  • Äpple, syrligt i tärningar 300 g
  • Kapris, grovt hackad 30 g
  • Romansallad 5 st
Gör så här 1. Blanda majonnäs, senap och creme fraiche. Blanda ner potatis, lök, äpple och kapris. Smaka av med salt och peppar.

2. Hacka hälften av salladen.

3. Servera potatissalladen med sallad och skivad rostbiff.