Dijon- & dragongryta

För 25 personer
Ingredienser
  • 2.5 kg Scan falukorv strimlad
  • 500 g gul lök strimlad
  • 8 msk dijonsenap
  • 5 dl köttbuljong
  • 5 msk vetemjöl
  • 1.5 l mjölk
  • dragon färsk hackad
Gör så här Fräs korv och lök i smör. Tillsätt dijonsenap och buljong. Låt allt koka några minuter. Rör ut mjölet i lite mjölk, rör sedan ner redningen och resten av mjölken. Låt såsen koka upp. Smaksätt med salt och svartpeppar, tillsätt dragon. Låt grytan koka samman i 5 minuter. Servera gärna med pressad potatis och ärter alternativt ett grönsaksris.