Stekt falukorv med kryddig blomkålsstuvning

För 10 personer
Ingredienser
  • 1,5 kg Scan Deli falukorv, skivad
  • 700 g blomkål, i små buketter
  • 40 g smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 6 dl mjölk
  • 1 krm curry
  • 1 krm chilipulver
  • 1 krm paprikapulver
Gör så här Koka blomkålsbuketterna hastigt i lättsaltat vatten i en gryta. Kyl dem i kallt vatten.

Gör en bottenredning, häll i mjölken och kryddorna. Koka upp och låt koka i några minuter. Vänd ner blomkålsbuketterna och värm dem i såsen. Smaksätt med salt och peppar.

Stek korven och servera med stuvningen och koka potatis.