Varm pastasallad med varmkorv och het dressing

För 10 personer
Ingredienser
  • 850 g Scan varmkorv
  • 2 msk matolja

PASTASALLAD

  • 500 g pasta
  • 150 g rödlök, skivad
  • 450 g tomat, klyftad
  • 350 g gurka, skalad urkärnad och skivad
  • 50 g salladslök, strimlad
  • 1 dl svarta oliver
  • 100 g blaspenat
  • 0.5 dl färsk basilika
  • 0.5 dl koriander
  • 1 msk rivet citronskal
  • 0.5 dl olivolja

DRESSING

  • 5 dl lätt crème fraiche
  • 1 tsk spiskummin
Gör så här Koka pastan enligt förpackningsanvisning. Häll av vattnet och blanda med grönsaker och örter. Smaksätt med citronskal, olivolja, salt och peppar.

Värm korven i sjudande lättsaltat vatten. Blanda ingredienserna till dressingen.

Servera pastasalladen med varmkorv och dressing.