Färsbiff sour cream med penne, haricots verts och morötter serverad med tomatconcassé

För 10 personer
Ingredienser
  • 20 Scan färsbiff sour cream
  • 1 kg pasta tex penne rigate
  • 1 l grönsaksmix av morötter och haricots verts
  • 1.5 l krossade tomater
  • 4 gula lökar hackade
  • 2 dl olivolja
  • 2 dl torkad persilja
  • salt och peppar
  • socker
Gör så här Fräs hackad lök i lite olivolja. Häll på tomater och persilja. Låt koka i 10 min. Smaka av med salt, peppar och socker. Koka ppastan enligt anvisningarna på paketet. Blanchera grönsakerna. Häll av och blanda med pastan. Värm biffarna och servera med concassén.