Köttbullar med bakade rotfrukter och potatis

För 25 personer
Ingredienser
  • 2.5 kg Scan nötköttbullar

BAKADE ROTFRUKTER

  • 2.5 kg morötter skalade
  • 2.5 kg palsternackor skalade
  • 2.5 kg potatisar klyftade
  • hackad persilja
  • salt och peppar
Gör så här Skär morot och palsternacka i grova bitar. Lägg på bleck tillsammans med potatisen och baka i ugn 175°C i cirka 30 minuter. Krydda med salt och peppar och strö över lite hackad persilja. Värm köttbullarna på bleck i ugn 150°C cirka 15 minuter.