Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram. Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén? Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning? I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar... 
Julguiden
Tid- & temperaturguiden
Köttkunskap
Grillguiden
Korv & Carve
Tillsammans med SkiStar kan vi nu erbjuda Korv & Carve – ett enkelt och säkert sätt att äta utomhus i skidbacken. Och utgångspunkten är korv – en av världens smartaste rätter som kan varieras i oändlighet.
Korv & Carve-menyn innehåller allt från klassiskt enkel korv med bröd som du kan ta med i liften, till street food-inspirerade och mättande korvrätter. Alla, från seniora foodies till tonåringar och barn i förskoleåldern, kan hitta en eller flera favoriter på menyn. Självklart finns det vegetariska alternativ också.
Här hittar du Korv & Carve i vinter:
Åre:
Rödkullen, Sadelexpressen, Björnen.
Sälen:
Tandådalen, Ullaplan, Lindvallen
Vemdalen:
Waffle dog
Korv + våffla = sant! Den bästa kombinationen sedan ketchup mötte senap och grädde mötte sylt.
Med inspiration från corndogs och siktet inställt på att utveckla och modernisera vårt skandinaviska sätt att äta korv med bröd på föddes idén till en Waffle Dog.
Prova den eller någon av våra andra goda korvar, hamburgare eller vegetariska alternativ som finns på menyn i våra Korv & Carve hubbar i vinter!
