Korv- och morotswok med grön curry och kokosmjölk

Korv- och morotswok med grön curry och kokosmjölk

Steka För 4 personer
Ingredienser
  • 1 pkt Scan Må gott lättkorv 550 g
  • 3 morötter strimlade
  • 1 msk majsolja
  • 1 msk grön currypasta
  • 2 dl light kokosmjölk
  • 1 pkt blötlagda glasnudlar

TILL SERVERING

  • 1 limefrukt klyftad
Gör så här Strimla korven och morötterna. Fräs hastigt i olja i en riktigt het wok- eller stekpanna. Tillsätt currypasta och kokosmjölk och låt sjuda i några minuter. Vänd ner nudlarna. Smaksätt med salt och peppar. Servera med limeklyftor.