Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram.
Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén?
Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning?
I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar... 
Julguiden
Tid- & temperaturguiden
Köttkunskap
Grillguiden
Ingredienser
- 1 förp Scan Salsiccia à 260 g
- 1 Paprika
- 1 tsk Rapsolja
- 400 g Pasta
- 1 dl Gröna oliver med piemento
- 8 Soltorkade tomater i bitar
- 1 dl Bladpersilja, hackad
- ev 1 liten Färsk chili, finhackad
- 3 msk Kapris
- 1 msk Rödvinsvinäger
Gör så här
1. Koka pastan enligt förpackningsanvisning.
2. Skär korven i slantar och stek tillsammans med paprikan i olja i en stekpanna.
3. Blanda pastan med samtliga ingredienser.
4. Servera med flagad eller riven parmesanost.
2. Skär korven i slantar och stek tillsammans med paprikan i olja i en stekpanna.
3. Blanda pastan med samtliga ingredienser.
4. Servera med flagad eller riven parmesanost.