Scan

	FÅR VI PRESENTERA VÅR FINASTE HAMBURGARE Vår Bistro Hamburgare, är tillagad på 100% svenskt nötkött. Den höga kötthalten ger en fin, naturlig köttsmak som balanseras med en lätt rökig ton.   BÄSTA SMAKUPPLEVELSEN Servera gärna vår maffiga hamburgare med de  bästa klyftpotatisarna samt en läcker aioli.     - Recepet på krispiga klyftpotatis. - Och ett annat recept på en god aioli.   DRYCKESTIPS I Belgien äter du gärna pommes och ailoi, därför borde en ljus belgisk ale fungera bra. Vill du istället dricka lager passar en fyllig, tysk eller tjeckisk pilsner med hög beska som kan matcha smakerna i burgaren och tillbehören. Vill du dricka rött vin, så prova en shiraz och är du mer för vatten så skär ner stora bitar av lime i ditt neutrala mineralvatten. - Andra goda tillbehör!                     HISTORIEN OM HAMBURGAREN                   Hamburgarens historia kan spåras ända till Djingis Khans storhetstid (1167-1227). När han och de mongoliska krigarna red fram över slätterna lades kött under sadeln för att det skulle bli extra mört. När Djingis barnbarn, den fruktade Khubilai Khan (1215-1294) invaderade Moskva tog han med sig maträtten. Vad ryssarna tyckte om mongolerna låter vi vara osagt, men maträtten tog de till sina hjärtan under namnet Tartarstek. Under 1600-talet, när ryssar och tyskar seglade mellan varandra, kom Tartarsteken till Tyskland. Namnet hamburgare kom sedan av att tyska invandrare från Hamburg i slutet av 1800-talet tog med sig receptet om den hackade biffen till USA. ”HamburgSteak” myntades och blev sedan bara ”Hamburger”. Hamburgaren var född!